ちきゅうの塩糀を使った簡単で美味しい一品です。

ただのじゃが塩バターではなく、塩糀を使う事で旨味がアップ。

食べだしたら止まりません。

お弁当のおかずにもおすすめです。

 

じゃが塩麹バターの材料

・じゃがいも

・バター

・ちきゅうの塩糀

 

お好みで追加

・ブラックペッパーや青のり

 

 

じゃが塩麹バターの作り方

1.じゃがいもを好きなサイズに切る

 

2.サイズが大きめの場合は、炒める前に一度蒸しておくとgood

 

3.フライパンにたっぷりのバターを溶かし、じゃがいもを入れる

 

4.軽く焼き目がついたら(じゃがいもを蒸していない場合は火が通るまで)、塩糀を適量入れ炒め合わせる。

 

5.お好みでブラックペッパーや青のりをかけてどうぞ。

 

塩麹の作り方はこちらから

ちきゅうの恵みたっぷり塩糀(塩麹)の作り方

 

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