ちきゅうの雫塩麹で格別な旨味、じゃが塩麹バター 公開日：2019年7月29日 料理の使用法 ちきゅうの塩糀を使った簡単で美味しい一品です。 ただのじゃが塩バターではなく、塩糀を使う事で旨味がアップ。 食 […] 続きを読む
夏にぴったり食欲回復、火を使わずにできるガスパチョ素麺 公開日：2019年7月29日 料理の使用法 火を使わずに、材料さえあればすぐできます。 色々アレンジもできるのでおススメです。 ガスパチョ素麺の材料 ・ト […] 続きを読む
夏にこそちきゅうの雫で活力アップ、スパイスカレー 公開日：2019年7月29日 料理の使用法 スパイスから作るカレーって自分で作るの難しそうってハードル高く思われがちですが作ってみると実は凄く簡単。 辛さ […] 続きを読む
青菜と豆腐の海苔塩麹サラダ 公開日：2019年7月28日 料理の使用法 夏に最適、さっぱりした海苔塩麹のサラダ。 豆腐の海苔塩麹サラダの材料 ・ちきゅうの塩糀 ・お好きな青菜(写真は […] 続きを読む
塩麹でしっとり旨味もたっぷり鶏むね肉のネギ塩麹焼 公開日：2019年7月28日 料理の使用法 普通に調理するとパサつきがちな胸肉が、塩糀のおかげでしっとり柔らか。 そして旨味が凄い一品です。 お財布にも優 […] 続きを読む
ちきゅうの恵みたっぷり塩糀(塩麹)の作り方 公開日：2019年7月28日 料理の使用法 なんでも美味しくなっちゃう万能調味料の塩糀（麹）の作り方です。 毎日の料理に塩麹が役に立ちます。 材料はたった […] 続きを読む
ちきゅうの雫でうま味を引きだす冷たいポタージュ 公開日：2019年7月8日 料理の使用法 ひんやり冷たい夏のポタージュ。 ジュースを飲むより、お野菜で栄養補給もできるのでオススメです。 […] 続きを読む
ちきゅうの雫、塩を効かしてやみつき夏野菜のグリルマリネ 公開日：2019年7月8日 料理の使用法 食べだしたら止まらないオススメの夏の1品です。 夏野菜の大量消費にも使えます。 材料 じゃがいも 微塵切 […] 続きを読む
ごま油とお塩が合う。豚肉とピーマン茄子の炒めもの 公開日：2019年6月15日 料理の使用法 料理好きの友人からちきゅうの雫で味が際立つお料理レシピを考案してもらっています。 良いお塩を使っていると、最後 […] 続きを読む
