太古から続く海の恵み

天然塩 地球のしずく
ちきゅうの雫(左200g、右1kg)

ちきゅうの雫の原材料となっている海水は
オーストラリアのシャークベイという海岸の
海水を使っています。

シャークベイは海水の塩分濃度が高く古代に
生命の誕生の元となったストロマトライト
という藍藻類が生きている海域です。

その海域はソマチットやアミノ酸がたっぷり、
そして地球上で唯一と言っていいほど、
環境が保たれており汚染がありません。

ストロマトライトの生きているシャークベイ
ストロマトライトのあるシャークベイ
By Paul Harrison [GFDL or CC-BY-SA-3.0], via Wikimedia Commons

また、地球のしずくは原材料だけでなく、
製造工程にもこだわっています。

完全な天日で2年半以上熟成されたものを洗浄、
粉砕、乾燥してパッケージにしています。

太古の海の恵みを一度ご賞味ください。

販売金額
・ちきゅうの雫(200g)      ¥940円
・ちきゅうの雫 粗塩(1kg)  ¥4700円

使いやすい細粒(200g)と味を引き立てる粗塩(1kg)

地球のしずく粗塩、細粒
細粒(左)と粗塩(右)

ちきゅうの雫は粒子の細かいパウダー状
(200g)と塩の粒を粗くカッティングした
粗塩タイプ(1kg)があります。

細粒の味はややマイルドでコクがあります。
味付けの他にも出来上がったお料理に
振りかける食卓塩として使えます。

粗塩はお塩の持つ塩辛さを引き出すように
塩の粒子のカッティングの角度をつけて、
わざと粗くしています。

お漬物などを作るのにも非常に適しています。

下のリンクでちきゅうの雫を使った
お料理のレシピを紹介しています。

ちきゅうの雫を使った体も喜ぶレシピ※編集中

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